Globalni trendi v oskrbni verigi

Sedim na FMCG konferenci v Beogradu, kjer je drugi dan posvečen oskrbni verigi (SCM), poslušam predavanje, debate in si zapisujem.
Spodaj je nekaj razmišljanj, ki so se mi porodila na konferenci.

Zlatko Bazianec, AT Kearney (uvodničar)

Zelo zanimivo predavanje o trendih, veliko konkretnih številk, besed in napotkov. Tole se mi je vtisnilo v spomin:
  • Univerzalnih dobrih praks v oskrbni verigi ni več. Vsak potrebuje svoj pristop glede na njegovo strategijo in glede na naravo svojih artiklov in prodajnih mest.
  • Kompleksnost SCM bo še naraščala in po letu 2020 ne bo več možno delati brez izredno dobre IT podpore za vodenje SCM procesov.
  • Cilj SCM je povečanje prodaje.
  • Logistika FMCG izdelkov stane cca. 7% cene izdelka in stagnira.
  • Tehnologija je »joker«, s katerim podjetje lahko ustvari konkurenčno prednost.
  • Oskrbna veriga mora biti transparentna, da omogoča sodelovanje.
  • Potrebno bo še povečati  znanje terenske ekipe, ker lahko precej vplivajo na uspeh poslovanja.
  • Dva pomembna cilja SCM: 1=FOKUS, 2= ENOSTAVNOST
  • Nekaj velikih FMCG podjetij (Henkel, Unilever, P&G, Beiersdorf) je agresivno zmanjšalo nabor svojih artiklov (shrinking product portfolio), da so dosegli večji fokus, enostavnost in učinkovitost.

Vzdržnost v prehrambeni industriji

Sledila je okrogla miza o vzdržnosti, kjer pa so za moj okus preveč govorili o ekologiji in (pitni) vodi. Všeč pa so mi bile misli direktorja Nestlé tovarne v Surčinu Georga Galanosa, ki je tesno povezal poslovno in ekološko učinkovitost. Zelo podobno mislim tudi jaz, saj vsaka optimizacija procesov, ki jo delamo zaradi splošne optimizacije poslovanja, neizogibno vodi k manjši porabi raznih virov in s tem tudi k manjši porabi naravnih virov, bodisi energije kot tudi pitne vode.
PS: Verjetno je jasno, da ni problem v splošnem pomanjkanju vode. Problem je v pomanjkanju pitne vode.
SHARE
Being part of the Spica management team for more than 15 years, Andrej Planina is considered a leading regional expert in the field of business mobile solutions and technologies for automatic identification. He obtained extensive knowledge working as a project manager for major organizations in the region. Well aware of the business aspects in information processes, Andrej is the author of some of Spica’s successful products. An award-winner for the best innovation for the "Intelligent safety control system“, he is regularly invited to share his knowledge as the lecturer at the University of Ljubljana (Faculty of Engineering and Computer Science, Faculty of Economics). When not working for Špica, he is a passionate wine taster and blogger. Find out more at https://vinovino.si/